Bellis energikuler

Disse friske, gule energikulene smaker deilig og er sunne. De er proppet med frisk frukt og tørket frukt, som er godt for magen. De er raske å lage og blir en god, liten munnfull. Garantert en godbit for foreldre også!

6-8 tørkede aprikoser

Saften fra en halv appelsin

1 ss peanøttsmør 

1/2 banan

1,5 dl kokosmasse

Ha aprikos, appelsinsaft, peanøttsmør og banan i en liten food processor eller kjøkkenmaskin. Noen stavmiksere og har en tilleggsdel som er en liten food processor. De gjør også jobben.

Kokosmassen spares til slutt. Rull en liten kule, nok til en munnfull, og dypp den i kokos – eller i amarant, hvis du har.